Name: Carne de sol da D. Gisa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 k de carne do sol sem gordura, em pedaços, dessalgada e aferventada; 3 cebolas médias em rodelas; 5 tomates em rodelas e sem sementes; Óleo; 500 ml de leite fervido

Ingredientes (5 porções)

1/2 k de carne do sol sem gordura, em pedaços, dessalgada e aferventada
3 cebolas médias em rodelas
5 tomates em rodelas e sem sementes
Óleo
500 ml de leite fervido

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a carne para assar no óleo.
2
Depois de assada, tire do óleo e machuque até ficar esfarrapada.
3
Deixe na panela apenas 2 colheres do óleo em que ela foi assada.
4
Coloque a cebola para fritar (não é para torrar), e coloque a carne para passar nesta panela. Acrescente os tomates.
5
Após 2 minutos coloque o leite e deixe ferver, ate soltar a casca do tomate.