Name: Bolo de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo tradicional; 3 ovos; 1 1/2 xícaras de leite; 2 colheres bem cheias e manteiga; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de nescau; 1 colher de sopa de fermento; 1 colher de sopa de baunilha em líquido; 300 g de chocolate meio amargo; 1 lata/pacote de creme de leite

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo tradicional
3 ovos
1 1/2 xícaras de leite
2 colheres bem cheias e manteiga
2 xícaras de açúcar
1 xícara de nescau
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de baunilha em líquido

Calda

300 g de chocolate meio amargo
1 lata/pacote de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Pré - aqueça o forno em 180°c.
2
Bata a manteiga e o açúcar.
3
Quando estiver bem misturado, adicione os ovos.
4
Bata bem para tirar o cheiro de ovo.
5
Junte 2 xícaras de trigo e 1 de leite.
6
Bata.
7
Adicione a última de trigo.
8
Misture o fermento com a 1/2 xícara de leite em um copo.
9
Acrescente o fermento e o leite misturados à massa.
10
Bata bem.
11
Adicione o nescau.
12
Bata bem.
13
Junte a baunilha.
14
Bata até ficar bem leve.
15
Leve ao forno pré - aquecido em 180°c e mantenha a temperatura por 40 minutos.
16
Calda:
Rale 300 g de chocolate meio amargo.
17
Derreta o chocolate no microondas ou em banho - maria.
18
Misture o creme de leite com o chocolate até ficar homogêneo.
19
Adicione ao bolo enquanto estiver mole.