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Pudim de leite gigante
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L
Por Liliane

Ingredientes (10 porções)

  • leite1 l de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo3 gemas
  • amido de milho3 colheres bem cheias de maizena
  • açúcar3 colheres de açúcar

Suspiro

  • clara de ovo3 claras
  • açúcar5 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ficar em ponto de mingau.

  2. 2

    Coloque este creme em um refratário grande, caramelizado com calda de açúcar.

  3. 3

    Faça um suspiro com as claras e o açúcar.

  4. 4

    Coloque em cima do creme.

  5. 5

    Leve ao forno até dourar um pouco o suspiro.

  6. 6

    Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira.

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