1h 30min
Ingredientes (40 porções)
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2 copos americano de açúcar de confeiteiro
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Para banhar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve.
- 2
Com a batedeira ligada, junte o açúcar de confeiteiro, aos poucos, o emulsificante, a baunilha e a gelatina sem sabor (não precisa dissolver).
- 3
Bata por aproximadamente de 4 a 5 minutos.
- 4
Reserve na geladeira por 4 horas.
- 5
Derreta o chocolate em banho - maria.
- 6
Coloque em forminhas próprias para chocolate com auxílio de uma colher.
- 7
Leve para gelar até endurecer (cerca de 5 a 10 minutos).
- 8
Após endurecer a 2ªcamada de chocolate, retire da geladeira e empregue o recheio de marshmallow.
- 9
Cubra com uma bolacha de chocolate ou com o próprio chocolate derretido.
- 10
Leve para à geladeira e depois desenforme.
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