Name: Bolo de fubá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de fubá; 1 lata de creme de leite; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 4 gemas; Claras em neve; 2 xícaras de açúcar; 1 e 1/2 tablete de margarina; 2 colheres (chá) fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
4 gemas
Claras em neve
2 xícaras de açúcar
1 e 1/2 tablete de margarina
2 colheres (chá) fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater os ovos, o açúcar e a margarina na batedeira.
2
Acrescentar a farinha, o fubá, o creme de leite e um pouco mais de 1/2 vidro de leite de coco.
3
Por último as claras em neve e bata mais um pouco.
4
Se achar necessário coloque o restante do leite de coco.
5
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 35 minutos.