Name: Sorvete caseiro
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite moça; 1 l de leite; 4 gemas; 1 xícara de açúcar; 4 claras em neve; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de emulsificante para sorvete

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite moça
1 l de leite
4 gemas
1 xícara de açúcar
4 claras em neve
1 caixa de creme de leite
1 colher de emulsificante para sorvete

Modo de preparo

Modo de preparo : 6h

1
Bata no liquidificador o leite moça, as gemas o creme de leite e o açúcar com o leite.
2
Depois de tudo bem batido, misture bem devagar as claras em neve.
3
Leve ao freezer por 6 horas ou até formar cristais de gelo.
4
Retire e coloque em uma vasilha grande.
5
Acrescente o emulsificante e bata bastante na batedeira até dobrar de volume.
6
Quanto ao sabor, na hora do liquidificador acrescente chocolate em pó, coco ralado, morango em pedaços ou quik de morango, ou então compre em lojas de doce sabor para sorvete e acrescente o sabor desejado.
7
Quando dobrar de volume leve ao freezer para congelar.