Name: Requeijão cremoso caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/2 l de leite; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sobremesa) de sal; 100 g de manteiga sem sal; 250 g de ricota; 10 colheres de creme de leite

Requeijão cremoso caseiro

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Por Karina gabriela da cruz gomes de carvalho

Ingredientes (3 porções)

1/2 l de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de sal
100 g de manteiga sem sal
250 g de ricota
10 colheres de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture, aos poucos, o amido, o leite e o sal.
2
Leve ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau.
3
Deixe esfriar.
4
Coloque no liquidificador com o restante dos ingredientes e bata ate formar um creme homogêneo.
5
Distribua em copos, tampe e leve à geladeira por aproximadamente 5 horas.