30min
Ingredientes
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1 kg de cebolas grandes
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Salsinha o quanto desejar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar a cebola em rodelas de 0,5 cm de espessura.
- 2
Em uma tigela, solte as rodelas com cuidado para não quebrá - las.
- 3
Salpique o açúcar por cima e misture com uma colher.
- 4
Vista uma luva e esprema com cuidado, para manter os anéis da cebola
- 5
inteiros.
- 6
Esprema até soltar um caldo grosso, ela fica com aspecto de transparente.
- 7
Após espremer, coloque a cebola em uma peneira, lave em água corrente e retire todo o açúcar.
- 8
Deixe a cebola escorrer por 2 minutos.
- 9
Em uma vasilha coloque a cebola e todos os ingredientes.
- 10
Pode ser servida sobre o churrasco ou com pão.
