Name: Doce de mamão em pedaços
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 mamões verdes; 1 kg de açúcar; 4 colheres (sopa) de bicarbonato; 1 colher (chá) de Corante vegetal alimentício verde; Cravo a gosto

Ingredientes (8 porções)

3 mamões verdes
1 kg de açúcar
4 colheres (sopa) de bicarbonato
1 colher (chá) de Corante vegetal alimentício verde
Cravo a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque o mamão corte em pedaços.
2
Coloque 2 litros de água para ferver com 2 colheres de bicarbonato, para escaldar o mamão.
3
Repita.
4
Depois de escaldar o mamão coloque na panela de pressão camadas de mamão, de açúcar e leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos.
5
Tome o cuidado de não deixar queimar.
6
Deixe a pressão sair.
7
Espete com um garfo para ver se estar macio, se estiver espere esfriar e leve à geladeira.