Name: Pavê de banana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 8 bananas nanincas; 4 colheres de açúcar; 500 ml de água; 1 colher (sopa) de suco de limão; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medida da lata leite condensado); 1 gema; 1 caixa de creme de leite; 1 colher de amido de milho; 1 caixa pequena de chantilly Amélia, ou outra marca

Ingredientes (12 porções)

8 bananas nanincas
4 colheres de açúcar
500 ml de água
1 colher (sopa) de suco de limão

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata leite condensado)
1 gema
1 caixa de creme de leite
1 colher de amido de milho

Cobertura

1 caixa pequena de chantilly Amélia, ou outra marca

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bananas:
Corte as bananas em rodelas não muito finas, reserve.
2
Coloque a água e o açúcar na panela e deixe ferver.
3
Após ferver coloque o suco do limão e as bananas cortadas e deixe cozinhar por 5 minutos apenas (não deixe a banana desmanchar).
4
Retire do fogo, escorra a água e coloque no refratário.
5
Creme:
Coloque na panela o leite condensado, o leite, a gema e o amido dissolvido à parte em um pouco de leite.
6
Cozinhe até formar um creme consistente.
7
Após retirar do fogo despeje a caixa de creme de leite, misture bem, e coloque sobre as bananas.
8
Cobertura:
Bata o chantilly até obter consistência desejada e coloque sobre o creme.
9
Sirva bem gelado.