Name: Bolo fofo de chocolate
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de chocolate em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 xícara de manteiga ou margarina; 1 1/4 xícara de leite; 1 colher de chá de baunilha; 3 ovos; 1 colher de chá de fermento em pó

Ingredientes (20 porções)

2 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de chocolate em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 1/4 xícara de leite
1 colher de chá de baunilha
3 ovos
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Aqueça o forno.
2
Misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o bicarbonato em uma vasilha grande.
3
Adicione a manteiga ou margarina em temperatura ambiente.
4
Junte o leite e a baunilha.
5
Misture bem.
6
Bata com a batedeira por 2 minutos.
7
Acrescente os ovos e o fermento.
8
Bata mais 2 minutos.
9
Coloque em uma assadeira retangular, média e untada.
10
Asse em forno moderado por uns 50 minutos.
11
Deixe esfriar por 5 minutos.
12
Corte em quadrados, retire da assadeira e deixe esfriar bem.