Name: Estrogonofe de frango com creme e soja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 6 dentes de alho; 1 cebola; Sal a gosto; 3 colheres de azeite; 1/2 pimentão verde; Orégano (a gosto); Alecrim (a gosto); Azeitonas; 1 lata de ervilhas (opcional); 100 g de champignon (opcional); 3 tomates sem pele e sem sementes (bem maduros); 1 caixinha de massa de tomate; 1 caixinha de creme de leie de soja

Ingredientes (6 porções)

2 peitos de frango
6 dentes de alho
1 cebola
Sal a gosto
3 colheres de azeite
1/2 pimentão verde
Orégano (a gosto)
Alecrim (a gosto)
Azeitonas
1 lata de ervilhas (opcional)
100 g de champignon (opcional)
3 tomates sem pele e sem sementes (bem maduros)
1 caixinha de massa de tomate
1 caixinha de creme de leie de soja

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela aqueça o azeite e acrescente a cebola e o alho picados.
2
Em seguida, junte o frango cortado em cubinhos, sal e tampe a panela.
3
Acrescente também os tomates picados bem pequenos, o pimentão picado, o orégano e o alecrim.
4
Adicione a massa de tomate e um pouco de água (um copo americano).
5
Acrescente as azeitonas e deixe ferver um pouco.
6
Junte o champignon.
7
Deixe ferver por 5 minutos ou até o molho reduzir e ficar consistente.
8
Acrescente as ervilhas.
9
Desligue o fogão e coloque o creme de soja.

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