Name: Torta de maçã da Tia Thaís
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 100 g de açúcar; 150 g de manteiga; 4 colheres de (sopa) de água gelada; 6 maçãs; 2 colheres (sopa) de limão; 3 colheres (sopa) água gelada; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 gema; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (chá) de baunilha; 1 colher (sopa) de maisena; 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Ingredientes (15 porções)

Massa

200 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
100 g de açúcar
150 g de manteiga
4 colheres de (sopa) de água gelada

Recheio

6 maçãs
2 colheres (sopa) de limão
3 colheres (sopa) água gelada
6 colheres (sopa) de açúcar
1 gema
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de baunilha
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Massa:
Bater todos os ingredientes na batedeira, até ficar uma massa homogênea.
2
Levar para gelar.
3
Untar uma forma, e levar ao forno médio por 40 minutos.
4
Recheio:
Descascar todas as maçãs, tirar sementes.
5
Cortar em fatias e regar no limão.
6
Levar ao fogo com as 3 colheres de água e 2 colheres de açúcar.
7
Deixar levantar a fervura e desligar.
8
Bater no liquidificador, a gema com o restante do açúcar.
9
Adicionar o leite frio.
10
Junto com a baunilha e a maisena.
11
Levar ao fogo até engrossar.
12
Retire do fogo e deixe esfriar.
13
Adicione o creme de leite.
14
Depois de bem misturado, colocar o creme sobre a massa e espalhar as fatias de maçã.
15
Colocar na geladeira.