Name: Frango crocante
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 peitos de frango desossados; 3 dentes de alho amassados; 3 colheres (sopa) de salsinha picada; 1 ovo; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de molho de soja; 1 colher (sopa) de cachaça; Sal e pimenta - do - reino a gosto; Óleo pra fritar

Ingredientes (10 porções)

2 peitos de frango desossados
3 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1 ovo
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de molho de soja
1 colher (sopa) de cachaça
Sal e pimenta - do - reino a gosto
Óleo pra fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Corte o frango em quadrados pequenos.
2
Coloque - o em uma tigela e tempere com o sal, a pimenta, o alho e a salsinha.
3
Deixe descansar por 2 h.
4
Acrescente o ovo batido, o amido de milho, a farinha de trigo, o molho de soja, a cachaça e misture bem.
5
Aqueça o óleo e frite o frango aos poucos.
6
Deixe dourar de todos os lados.
7
Retire da frigideira e escorra em papel absorvente.
8
Sirva quente.

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