Name: Pudim de milho verde
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara (chá) de água; 2 latas de milho verde; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 3 ovos

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Por Alice berer kozminski

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
2 latas de milho verde
1/2 xícara (chá) de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de leite condensado
3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Calda:
Derreta o açúcar e acrescente a água.
2
Deixe desmanchar os torrões e engrossar.
3
Forre uma forma redonda para pudim.
4
Bata no liquidificador o milho e o leite.
5
Passe em uma peneira e volte para o liquidificador, adicionando o leite de coco, leite condensado e os ovos, até ficar homogêneo.
6
Coloque a mistura sobre a forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
7
Asse em forno a 180° por 90 minutos.
8
Leve à geladeira para esfriar por 6 h.
9
Desenforme.