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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 1 copo de iogurte natural integral
  • Raspas de 3 limões
  • Clara de 3 ovos
  • 10 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado

Modo de Preparo

  1. Junte o leite condensado, as raspas de limão e o iogurte.
  2. Misture bem.
  3. Reserve no recipiente que prefirir, desde que o creme fique com uma altura razoável (no mínimo dois dedos).
  4. Bata as claras em neve e em seguida adicione o açúcar.
  5. Bata até que o açúcar se integre a clara em neve.
  6. Por fim, coloque o creme de leite, mexa até homogeneizar e coloque tal mistura sobre a anterior.
  7. Leve ao congelador até que ganhe a consistência rígida.
  8. O tempo de preparo é de 30 minutos.

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