20min
Ingredientes (10 porções)
Mingau
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Creme de ameixa
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300 g de ameixa preta, sem caroço
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Mingau:
Misture os ingredientes.
- 2
Leve ao fogo, mexa para não empelotar até formar um creme.
- 3
Coloque em um refratário e deixe esfriar.
- 4
Creme de ameixa:
Coloque a ameixa, a água e o açúcar no fogo até a calda engrossar.
- 5
Espere esfriar.
- 6
Bata as claras em neve e reserve.
- 7
Quando a calda já estiver fria, bata devagar no liquidificador e misture na clara em neve.
- 8
Coloque por cima do outro creme.
- 9
Leve à geladeira
- 10
Sirva gelado.
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