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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 250 g de presunto picado
  • 1 copo de maionese
  • 250 g de batatas cozidas
  • 10 fatias finas de presunto
  • 1 pepino batidinho
  • 1 pé de alface picada
  • 3 tomates cortados em fatias
  • 3 ovos cozidos
  • 3 beterrabas cozidas

Modo de Preparo

  1. Depois de cortar as batatas em rodelas bem finas, misture com o presunto picadinho e amasse tudo ligeiramente com um garfo.
  2. Junte 3/4 do copo de maionese e misture bem.
  3. Arrume essa mistura no centro de uma travessa grande e aperte com uma forma, para dar um bonito formato.
  4. Cubra com o restante da maionese.
  5. Ao redor, faça uma coroa com a alface picada, enfeitando - a com uma fatia de presunto, com um punhadinho do pepino batido, tendo em cima uma rodela de beterraba, uma de tomate e o ovo cozido.

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