Name: Pudim de claras
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 10 claras; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 lata de leite condensado; 1 xícara (chá) de suco de laranja; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de maisena

Ingredientes (12 porções)

Pudim

10 claras
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado

Calda de laranja

1 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pudim:
Bata as claras em neve firme.
2
Junte o açúcar e bata mais um pouco.
3
Acrescente a lata de leite condensado.
4
Misture delicadamente.
5
Coloque em uma forma com furo central.
6
Unte - a com mateiga e asse em banho - maria em forno médio - alto (200°c), pré - aquecido, por cerca de 50 minutos.
7
Retire do fogo e deixe amornar.
8
Desenforme e leve para gelar.
9
Calda de laranja:
Leve ao fogo o suco de laranja, o açúcar e a maisena por cerca de 10 minutos.
10
Desligue, deixe esfriar e cubra o pudim gelado.
11
Decore com tirinhas de casca de laranja.