Ingredientes (4 porções)
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Folhas de salsinha
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água.
- 2
Junte o sal e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitampada por aproximadamente 20 minutos, ou até as batatas estarem "al dente".
- 3
Faça o teste com um garfo, elas devem estar cozidas, porém firmes.
- 4
Retire a panela do fogo, escorra as batatas e transfira-as para uma tigela. Espere as batatas amornarem, junte a cenura e a uva-passa, e misture delicadamente.
- 5
Acrescente a maionese HELLMANN'S e mexa delicadamente até envolver todos os ingredientes.
- 6
Transfira para uma travessa de servir, decore com as folhas de salsinha. Leve à geladeira até o momento de servir.
- 7
Hidrate a uva-passa: deixa-a de molho na água por 15 minutos, escorra e depois adicione a receita.
- 8
Se preferir, para trazer crocância adicione maçã picadinha a receita.
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