Name: Coração de frango com maionese caseira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 dente de alho; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 limão; 200 ml de leite; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; óleo de cozinha (de preferência gelado); 1 kg de coração de frango

Ingredientes (5 porções)

MOLHO

2 dente de alho
1 colher (sopa) de mostarda
1 limão
200 ml de leite
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
óleo de cozinha (de preferência gelado)

CORAÇÃO

1 kg de coração de frango

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Molho:
Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção do óleo.
2
Após bater, adicione o óleo aos poucos até o molho criar consistência.
3
Para temperar o coração adicione sal a gosto e metade do molho. Reserve a outra metade.
4
Coloque o coração no espeto e leve ao fogo médio.
5
Após assar, sirva com a outra parte do molho que foi reservada.