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Preparo
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Ingredientes

  • 1 kg de carne de alcatra ou coxão mole
  • 2 lingüiças em rodelas
  • 4 batatas cortadas ao meio
  • 1 lata de extrato de tomate
  • Pimentão, tomate e cebolinha a gosto.

Modo de Preparo

  1. Acrescente na panela de pressão a carne picada em pedaços pequenos.
  2. Depois por cima da carne, junte a lingüiça cortada em rodelas e por cima as batatas cortadas ao meio.
  3. Feche a panela e deixe cozinhar por exatamente 30 minutos em fogo baixo.
  4. Depois de cozido, retire as batatas e reserve - as em um prato.
  5. Misture o extrato de tomate ao restante de ingredientes da panela de pressão.
  6. Feito isso, retorne as batatas a panela de pressão.

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