1h
Ingredientes (20 porções)
Brigadeiro
-
-
-
-
Marshmallow
-
-
-
7 colheres de açucar derretido feito caramelo
-
100 g de coco ralado tipo flococo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Brigadeiro:
Coloque tudo em uma panela.
- 2
Mexa até ficar um brigadeiro mole, mas consistente.
- 3
Coloque em um refratário e deixe esfriar antes de por o marshmallow por cima.
- 4
Marshmallow:
Bata as claras em neve e acrescente as 3 colheres de açúcar.
- 5
Em uma panela, derreta as 7 coleres de açúcar, até virar caramelo.
- 6
Coloque esse caramelo quente sobre as claras em neve, com a batedeira ligada, até ficar um marshmallow.
- 7
Coloque sobre o brigadeiro.
- 8
Na panela onde derreteu o açucar toste o coco, para ele ficar douradinho e jogue sobre o marshmallow.
- 9
Deixe gelar.
