50min
Por Iran Carlos Stalliviere Correa
Ingredientes (6 porções)
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6 batatas grandes (de preferência a rosa)
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1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
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1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
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1 caixa de molho branco pronto (se preferir pode fazer o molho branco)
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3 colheres (sopa) de salsinha picada
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rale as batatas no ralo grosso.
- 2
Aperte bem as batatas raladas para eliminar o excesso de líquido.
- 3
Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 4
Forre, com a batata ralada, seis forminhas de empada e leve ao forno e asse até dourar.
- 5
Depois de assadas, desenforme e preencha as forminhas com o frango desfiado e temperado a gosto.
- 6
Por cima espalhe o queijo mussarela ralado e por cima de tudo o molho branco.
- 7
Leve ao forno quente, por uns 10 minutos para aquecer e derreter o queijo
- 8
Retire do forno e polvilhe com a salsinha picada.
- 9
Sirva como uma entrada ou acompanhamento.
