4 ovos
1 litro de leite
2 latas de milho verde escorridas
1 xícara de açúcar
½ xícara de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina Claybom sabor tradicional
1 xícara de fubá
1 xícara de mussarela ralada
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
açúcar cristal para untar
No liquidificador, bata os ovos, 500 ml de leite, o milho e a margarina Claybom sabor tradicional.
Transfira para uma tigela e incorpore os demais ingredientes deixando o fermento químico por último.
Unte uma assadeira com margarina e açúcar cristal. Despeje a massa e leve para assar no forno pré aquecido a 180° C por cerca de 40 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
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