30min
Por Antonio Sueitt
Ingredientes (1 porção)
Massa
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100 g de farinha para takoyaki
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40 g de polvo em cubos
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50 g de gengibre em conserva
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10 g de massa frita de tempura
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Cobertura
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molho para takoyaki
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela, adicione a farinha, o ovo, a água e misture bem até ficar um líquido homogêneo;
- 2
Unte a panela elétrica para takoyaki com óleo e preaqueça ela;
- 3
Despeje a massa líquida nos buracos da panela e adicione, por cima da massa, o polvo, o gengibre, a cebolinha, o camarão e a massa frita;
- 4
Com o auxílio de hashis, corte a massa e vá virando as bolinhas até dourar toda a superfície;
- 5
Transfira para um prato, adicione o molho, a maionese, a salsa desidratada e sirva.
