Name: Frango desfiado ao catupiry
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 5 batatas médias; 200 g de catupiry; 2 peitos de frango refogados e desfiados; 1 cebola média ralada; 1 l de leite; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 caixa de creme de leite; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

5 batatas médias
200 g de catupiry
2 peitos de frango refogados e desfiados

Molho branco

1 cebola média ralada
1 l de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva a farinha no leite.
2
Refogue a cebola no azeite.
3
Acrescente, aos poucos, o leite, mexendo sempre.
4
Adicione o creme de leite e continue mexendo até engrossar.
5
Fatie as batatas em fatias grossas e cozinhe no sal.
6
Reserve.
7
Forre o fundo do pirex com o catupiry.
8
Distribua as batatas por cima fazendo uma camada.
9
Coloque o frango desfiado por cima das batatas.
10
Por último jogue o molho branco.
11
Salpique com parmesão ralado e coloque no forno.
12
Sirva quente.

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