Name: Torta de morango
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 200 g de biscoito de maisena; 100 g de manteiga se sal em temperatura ambiente; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 5 colheres (sopa) de amido de milho; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 caixa de gelatina sem sabor e incolor; 2 caixas de morango lavados; 1 caixa de gelatina de morango

Ingredientes (6 porções)

Massa

200 g de biscoito de maisena
100 g de manteiga se sal em temperatura ambiente

Recheio

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
5 colheres (sopa) de amido de milho
2 colheres (sopa) de açúcar
1 caixa de gelatina sem sabor e incolor

Cobertura

2 caixas de morango lavados
1 caixa de gelatina de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Para a massa, bata o biscoito no liquidificador até virar uma farofa.
2
Derreta a manteiga e acrescente-a sobre a farofa de biscoito aos poucos.
3
Amasse-a com as mãos até virar uma massa homogênea.
4
Forre a bandeja com a massa pressionando bem. Depois leve-a ao forno por 5 minutos para assentar bem. Reserve.
5
Para o creme, misture todos os ingredientes com o fogo desligado para não empelotar. Dilua a maisena no leite e ponha leite condensado.
6
Coloque as gemas, o açúcar e mexa bem. Ligue o fogo e continue misturando até engrossar.
7
Em outra panela dissolva a gelatina incolor conforme a embalagem e misture com o creme. Separadamente, dissolva a gelatina de morango para a cobertura.
8
Despeje o creme sobre a massa, coloque os morangos por cima, a gelatina de morango e leve à geladeira até endurecer.