Sorvete Americano

1ª CAMADA:

Leve ao fogo leite condensado, leite de vaca e as gemas mexendo para não grudar até formar um mingau.

Coloque no fundo do pirex quadrado médio.

Leve para o congelador.

2ª CAMADA:

Levar para o fogo o creme de leite com soro o açúcar e o nescau até formar um mingau.

Coloque por cima da 1ª camada e leve novamente para o congelador.

3ª CAMADA:

Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o açúcar e o creme de leite sem soro.

Coloque por cima da 2ª camada e leve novamente para o congelador e está pronto o saboroso sorvete americano.