Name: Torta de ricota com goiabada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pitada de canela (opcional); 2 colheres (chá) de gelatina (8 g); raspas de limão a gosto; 1/2 xícara de leite fervente; 1 lata de leite condensado; 2 e 1/2 xícaras de ricota fresca; 1 xícara de goiabada cortada em cubos de 2cm; 1 pacote de biscoito maisena moído; 3 colheres (sopa) de água; 1 Primor Forno e Fogão

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Por Primor

Ingredientes (10 porções)

1 pitada de canela (opcional)
2 colheres (chá) de gelatina (8 g)
raspas de limão a gosto
1/2 xícara de leite fervente
1 lata de leite condensado
2 e 1/2 xícaras de ricota fresca
1 xícara de goiabada cortada em cubos de 2cm
1 pacote de biscoito maisena moído
3 colheres (sopa) de água
1 Primor Forno e Fogão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture o biscoito com a margarina e a canela. Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda com fundo removível e leve ao forno preaquecido na temperatura moderada por 10 minutos e deixe esfriar.
2
Misture a gelatina com a água e reserve por alguns minutos. Despeje no leite fervente e mexa bem.
3
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite com a gelatina e a ricota. Bata bem.
4
Sem bater, acrescente as raspas e a goiabada.
5
Despeje na forma e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme e sirva gelada.