Ingredientes (10 porções)
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1/2 xícara de açúcar branco ou mascavo
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60 g de margarina tablete derretida
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1 colher (chá) de essência de rum ou baunilha
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150 g de amendoim torrado com pele e moído grosseiramente
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açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar (opcional)
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2 olheres (sopa) de açúcar
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1 Primor Forno e Fogão
Modo de preparo
- 1
Em uma tigela, misture com um garfo a farinha com o açúcar, o sal, a canela e a margarina, até obter uma farofa grossa.
- 2
Junte o ovo e a água e amasse, sem sovar.
- 3
Forre o fundo e a lateral das forminhas com a massa e depois preencha com o recheio até 3/4 da capacidade.
- 4
Coloque 1 colher (chá) do doce de leite no centro de cada uma delas
- 5
Asse no forno preaquecido na temperatura moderada (180º C) por 30 minutos ou até dourar.
- 6
Sirva em temperatura ambiente. Se preferir, complete com doce de leite o centro das tortinhas, depois que saírem do forno.
- 7
Recheio
Reserve o doce de leite e misture todos os ingredientes: o açúcar branco ou mascavo, farinha de trigo, margarina tablete derretida, essência de rum ou baunilha, amendoim torrado com pele e moído grosseiramente, ovo e o doce de leite
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Informações adicionais
Recomenda-se o uso de forminhas redondas e caneladas, de 9 x 2 cm.
