1 ovo
4 colheres de (sopa) de açúcar
2 colheres de amido de milho
1 colher (café) de fermento químico
1 xícara de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
1 beterraba pequena cozida e sem casca
2 xícaras de farinha de trigo
Bata o ovo, o leite, a beterraba, a essência, o fermento, o amido de milho e o açúcar no liquidificador até ficar homogêneo.
Em uma vasilha misture o creme batido e vá acrescentando a farinha aos poucos, até obter a massa no ponto de escorrer da colher com a ajuda de outra colher.
Frite em óleo bem quente e deixe escorrer.
Polvilhe com açúcar.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Paloma Ribeiro Gonçalves
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