Name: Pudim dos anjos da Celi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata ou 2 caixinhas de creme de leite; 1 pacote de maria mole sabor coco; 1 vidro pequeno de leite de coco; 250 ml de água quente; 100 g de coco fresco ralado (de preferência em flocos); 1 maracujá; 1 copo de água; 1 colher (sopa) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata ou 2 caixinhas de creme de leite
1 pacote de maria mole sabor coco
1 vidro pequeno de leite de coco
250 ml de água quente
100 g de coco fresco ralado (de preferência em flocos)

Calda

1 maracujá
1 copo de água
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Dissolva a maria mole na água quente.
2
Leve ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a maria mole dissolvida.
3
Bata por 5 minutos.
4
Acrescente o coco ralado e dê um pulso no liquidificar.
5
Unte uma forma com água.
6
Acrescente o pudim e leve à geladeira até ficar firme.
7
Desenforme e coloque a calda por cima.
8
Polvilhe com coco ralado.
9
Sirva gelado.
10
Calda:
Retire a polpa do maracujá e leve ao fogo com o açúcar e a água.
11
Ferva até formar uma calda não muito grossa.
12
Distribua no pudim.

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Calda: