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Preparo
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco

Modo de Preparo

  1. Na batedeira, bata o leite condensado, os ovos e a margarina.
  2. Acrescente o fubá, o queijo e o coco.
  3. Diminua a velocidade e acrescente a farinha de trigo já peneirada com o fermento.
  4. Retire da batedeira e com uma colher misture o leite e o leite de coco.
  5. Asse em forma untada e polvilhada com fubá, em forno pré - aquecido (180ºc) por aproximadamente 30 minutos.

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