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Salada de pepino ao creme

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  • Imagem enviada por Iran Carlos Stalliviere Correa
Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 pepinos médios

  • 3 colheres (sopa) de creme de leito ou nata

  • 1 limão (suco)

  • cebolinha verde picada a gosto

  • sal e pimenta a gosto

  • folhas de menta ou funcho para decorar

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte os pepinos em fatias.

  2. Coloque os pepinos fatiados em uma travessa funda e regue-os com o suco de limão.

  3. Acrescente a cebolinha picada e o creme de leite.

  4. Tempere com sal e pimenta a gosto.

  5. Leve ao refrigerador por no mínimo 2 horas.

  6. Distribua os pepinos em uma travessa e decore com as folhas de menta ou funcho.

  7. Sirva como salada.

  8. PS: você pode substituir o creme de leite por iogurte grego, este não altera em nada a receita.

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