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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de mamandioca
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 100 g de coco ralado, úmido e adoçado
  • 1 colher sopa de fermento
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo

  1. Descasque e rale a mandioca.
  2. Junte todos os ingredientes à mandioca.
  3. Misture, não precisa bater.
  4. Unte uma forma com margarina e farinha.
  5. Despeje a mistura na forma.
  6. Leve para assar em forno médio por cerca de 40 minutos.
  7. Espere ficar dourado e estará pronto para servir.

PELA WEB

Comentários

  • Meu marido gosta muito desse bolo. Fiz para agrada lo. Ele gostou tanto que até quis levar para os colegas do trabalho. (Lá o bolo tbm fez muito sucesso) O bolo fica macio mais não fofo (muiti parecido com mané pelado mas nao fica borrachudo) Acrescentei um pouco mais de leite de coco e uma lata de leite condensado (diminui um pouco o açucar). Ficou simplismente delicioso.

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