5 espigas de milho
2 copos de leite
2 cebolas
2 copos (tipo requeijão) de queijo mineiro meia cura picado
3 a 4 colheres de gordura para refogar a cebola (uso 2 colheres de banha, mas pode ser óleo ou manteiga)
3 ovos
Corte o milho e bata no liquidificador com o leite
Acrescente os ovos e reserve.
Doure a cebola no óleo e misture à massa
Acerte o sal e coloque num refratário untado
Salpique o queijo sobre a massa e asse em forno preaquecido (200° C) por mais ou menos 40 mintutos ou até dourar.
Sirva ainda quente.
Uma delícia
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Lucia Carolina Denadai Fonseca
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