Crepioca 3 queijos

1. Bata os ovos com o sal e a farinha de tapioca

2. Em seguida, acrescente os tomates cortados em cubos, o palmito e os 3 queijos picados em cubinhos, o cheiro-verde e o manjericão picados

3. Mexa delicadamente

4. Despeje uma concha da mistura em frigideira de teflon, sem untar

5. Em fogo médio, deixe dourar de um lado e vire com uma espátula de silicone, espere dourar o outro lado e sirva ainda quente

6. Em seguida, continue preparando as demais

7. Bom apetite!

Informações Adicionais

• Receita enviada por Sônia Aparecida Batista

  Dica: coloque a crepioca enrolada como se fosse uma panqueca, decore com algumas folhas de manjericão. Essa receita é uma ótima opção de café da manhã, pois além de saborosa, é super saudável e nutritiva.