Name: Crepioca 3 queijos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 ovos; 3 colheres de farinha de tapioca; 6 tomates cereja; 2 fatias de queijo mussarela Président; 2 fatias de queijo provolone Président; 2 fatias de queijo parmesão Président; 4 colheres de palmito picado; 5 folhas de manjericão; 1 pitada de sal; cheiro-verde a vontade

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

4 ovos
3 colheres de farinha de tapioca
6 tomates cereja
2 fatias de queijo mussarela Président
2 fatias de queijo provolone Président
2 fatias de queijo parmesão Président
4 colheres de palmito picado
5 folhas de manjericão
1 pitada de sal
cheiro-verde a vontade

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Bata os ovos com o sal e a farinha de tapioca
2
Em seguida, acrescente os tomates cortados em cubos, o palmito e os 3 queijos picados em cubinhos, o cheiro-verde e o manjericão picados
3
Mexa delicadamente
4
Despeje uma concha da mistura em frigideira de teflon, sem untar
5
Em fogo médio, deixe dourar de um lado e vire com uma espátula de silicone, espere dourar o outro lado e sirva ainda quente
6
Em seguida, continue preparando as demais
7
Bom apetite!

Informações adicionais

Receita enviada por Sônia Aparecida Batista

Dica: coloque a crepioca enrolada como se fosse uma panqueca, decore com algumas folhas de manjericão. Essa receita é uma ótima opção de café da manhã, pois além de saborosa, é super saudável e nutritiva.