45min
Por TudoGostoso
Ingredientes (4 porções)
-
500 g de massa de nhoque
-
-
150 g de purê de abóbora
-
100 g de cottage Président
-
100 g de parmesão ralado Président
-
1 colher (sopa) de manteiga Présiden
-
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco Président
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque azeite e 1/2 cebola bem picadinha, refogue e jogue a carne seca
- 2
Refogue mais um pouco
- 3
Cozinhe a abóbora, faça um purê e coloque a manteiga e o cottage no purê
- 4
Prepare o molho: misture o purê com a carne seca refogada, acrescente o creme de leite e a pimenta caiena (o molho não pode ficar nem mole demais nem duro)
- 5
Cozinhe o nhoque e coloque na travessa
- 6
Jogue o molho por cima e o parmesão
- 7
Sirva bem quentinho
Informações adicionais
Receita enviada por Sônia Cristina Gomes Kuhn
