Name: Arroz com lingüiça
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 4 xícaras de caldo de galinha; 1/4 de lingüiça calabresa cortada em rodelas; 1 cebola picada; 3 colheres (sopa) de azeite; 3/4 de xícaras de tomates maduros, sem pele e picados; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz
4 xícaras de caldo de galinha
1/4 de lingüiça calabresa cortada em rodelas
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
3/4 de xícaras de tomates maduros, sem pele e picados
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque numa panela o azeite, refogue por alguns minutos a cebola, o tomate, a linguiça, coloque sal e a pimenta.
2
Acrescente o arroz e misture bem.
3
Adicione o caldo.
4
Deixe cozinhar até secar.
5
Baixe o fogo ate ficar pronto.
6
Se desejar, polvilhe um pouco de coentro picado.