Arroz com lingüiça

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Preparo 45 MIN

Rendimento 6 porções

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Erica Nayane Oliveira Praciano Membro desde 2007

Ingredientes

2 xícaras de arroz
4 xícaras de caldo de galinha
1/4 de lingüiça calabresa cortada em rodelas
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
3/4 de xícaras de tomates maduros, sem pele e picados
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Coloque numa panela o azeite, refogue por alguns minutos a cebola, o tomate, a linguiça, coloque sal e a pimenta.
Acrescente o arroz e misture bem.
Adicione o caldo.
Deixe cozinhar até secar.
Baixe o fogo ate ficar pronto.
Se desejar, polvilhe um pouco de coentro picado.

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