Name: Bolo de maçã com banana e canela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 maçãs; 2 bananas; 5 ovos; 3/4 de xícara de água morna; 6 colheres (sopa) de mel; 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos; 1 e 1/2 xícara de farinha de coco; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 colher (sopa) de fermento químico; Maçã fatiada e canela (para decorar)

Ingredientes (16 porções)

2 maçãs
2 bananas
5 ovos
3/4 de xícara de água morna
6 colheres (sopa) de mel
1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
1 e 1/2 xícara de farinha de coco
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento químico
Maçã fatiada e canela (para decorar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador, coloque todos os ingredientes molhados, inclusive as bananas e as maçãs, e bata até obter uma mistura líquida e homogênea.
2
Adicione a canela, a aveia e a farinha de coco.
3
Bata no modo pulsar até obter uma massa homogênea
4
Adicione o fermento e incorpore com um garfo.
5
Unte uma forma de bolo e despeje a mistura.
6
Finalize com fatias de maçã e mais canela por cima.
7
Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por 35 a 40 minutos.