Ingredientes (15 porções)
-
-
5 linguiças toscanas
-
-
-
-
-
-
4 tomates sem a polpa
Modo de preparo
- 1
Cozinhe as batatas junto com a linguiça.
- 2
Assim que a batata já estiver cozida, retire a linguiça pique em pedaços pequenos e reserve a batata.
- 3
Em uma panela, amasse as batatas cozidas, acrescente 2 colheres (sopa) de manteiga, 1/2 cebola picada, 1 xícara de leite e sal a gosto
- 4
Misture tudo ao fogo brando até atingir o ponto de purê. Reserve.
- 5
Em outra panela, coloque 2 colheres (sopa) de óleo, 1/2 cebola picada e 1/2 pimentão picado.
- 6
Coloque a linguiça picada e mexa bem.
- 7
Coloque 4 tomates picados sem a polpa, sal a gosto e misture bem e deixe cozinhar um pouco.
- 8
Coloque em uma tigela uma camada de purê, por cima o molho, logo em seguida salpique mussarela.
- 9
Cubra com o que sobrou do purê e salpique mussarela ralada por cima.
- 10
Leve ao forno a 200° por 30 minutos.
Veja também…
