Name: Soverte caseiro tipo chicabom
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 gelatina sem sabor preparada conforme a embalagem; 1 leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 500 ml de leite morno; 3 colheres (sopa) de leite em pó; 7 colheres (sopa) de chocolate 50%; 1 colher (sopa) de liga neutra; 1 colher (sopa) de emulsificante

@ Aline Rodrigues Marques Rosa

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Por Aline Rodrigues Marques Rosa

Ingredientes (1 porção)

1 gelatina sem sabor preparada conforme a embalagem
1 leite condensado
1 caixinha de creme de leite
500 ml de leite morno
3 colheres (sopa) de leite em pó
7 colheres (sopa) de chocolate 50%
1 colher (sopa) de liga neutra
1 colher (sopa) de emulsificante

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o leite morno, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, o chocolate em pó e a gelatina preparada no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.
2
Deseje em um pote e leve ao congelador por aproximadamente 3 horas até começar a cristalizar.
3
Retire do congelador adicione a liga neutra e o emulsificante e bata na batedeira velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou até dobrar o volume.
4
Pode acrescentar chocolate meio amargo picado e/ou 1 colher de essência (rum, avelã, etc)
5
Leve ao congelador por no mínimo sete horas.