Name: Bolo de chocolate com calda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 ovos (claras separadas); 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 100 g de margarina; 1 xícara (chá) de leite integral; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 xícaras (chá) de água; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 ovos (claras separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de margarina
1 xícara (chá) de leite integral
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Calda

1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de água
6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture os ingredientes da calda e reserve.
2
Bata na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina, até esbranquiçar.
3
Acrescente, aos poucos, a farinha e o leite.
4
Acrescente o chocolate em pó e por último o fermento em pó.
5
Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa.
6
Unte e enfarinhe uma assadeira redonda média e coloque a massa do bolo.
7
Por cima da massa jogue a calda que foi apenas misturada.
8
Leve ao forno médio, pré - aquecido, para assar.
9
Para saber quando está assado espete um palito, se sair seco o bolo está assado.
10
Desenforme o bolo ainda quente.
11
Jogue a calda por cima.

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