Name: Torta de banana caramelada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água; 5 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de água morna; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento em pó; 8 bananas pratas, ou 10 bananas nanicas, cortadas em rodelas ou fatias finas

Ingredientes (8 porções)

Calda

2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água

Massa

5 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
8 bananas pratas, ou 10 bananas nanicas, cortadas em rodelas ou fatias finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Leve o açúcar ao fogo e deixe derreter por inteiro.
2
Quando estiver com a cor de caramelo e começar a ferver acrescente a água e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos.
3
Coloque a calda em uma forma redonda.
4
Coloque as bananas em forma de fatias ou rodelas.
5
Reserve.
6
Na batedeira, bata os ovos inteiros com o açúcar e a colher do suco de limão.
7
Bata por 10 minutos, até virar um creme.
8
Desligue a batedeira e acrescente a água, o fermento e a farinha.
9
Misture levemente.
10
Coloque a massa na forma.
11
Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
12
Desenforme quente.
13
Como a calda leva água soltará facilmente da forma.