Ingredientes (18 porções)
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100 g de macadâmias
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio até obter um caramelo.
- 2
Acrescente as amêndoas, as macadâmias e a essência de baunilha.
- 3
Misture por mais uns dois minutos.
- 4
Em um refratário misture esta calda ao sorvete de creme.
- 5
Use uma colher firme para quebrar os pedaços do caramelo e misture ao sorvete.
- 6
Passe toda a mistura para uma forma de alumínio (com furo no meio).
- 7
Leve ao freezer por 4 horas.
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Informações adicionais
Dica: use um sorvete de boa qualidade, pois ao misturar a calda ao sorvete, ele irá derreter e depois voltará ao freezer.
