Name: Sorvete americano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 litro de leite; 4 ovos; 4 colheres de maizena; 7 colheres de achocolatado; 7 colheres de açúcar

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Por Liana Magali Brasil Ponciano Fernandes

Ingredientes (12 porções)

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 litro de leite
4 ovos
4 colheres de maizena
7 colheres de achocolatado
7 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela grande, coloque as gemas, o leite condensado, o leite e a maizena.
2
Mexa bastante até ficar no ponto de mingau.
3
Em um refratário, coloque a metade do creme e deixe esfriando.
4
Ao resto do creme que ficou na panela , misture o achocolatado e mexa até ficar homogêneo.
5
Coloque em cima do creme branco, no refratário.
6
Bata as claras em neve e misture o creme de leite e o açúcar.
7
Coloque por cima do creme.
8
Cubra com papel alumínio e leve ao freezer.