1h
Ingredientes (6 porções)
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1 xícara (chá) de arroz
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2 cascas de limão
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¹/² l de leite quente
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1 xícara de açúcar
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2 gemas peneiradas
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150 g de creme de leite
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2 claras em neve
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixar o arroz com as cascas de limão por 10 minutos de molho.
- 2
Cozinhe normalmente o arroz.
- 3
Acrescente o leite e cozinhe por 5 a 6 minutos, até ficar bem cozido.
- 4
Acrescente o açúcar, quando ainda estiver quente, as duas gemas peneiradas e o creme de leite.
- 5
Deixe secar e esfriar um pouco.
- 6
Acrescente as duas claras em neve.
- 7
Sirva frio com canela a gosto.







