Name: Bolo bomba
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 100 g de manteiga ou 3 colheres (sopa) bem cheias; 2 xícaras de açúcar; 4 ovos; 1 xícara de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condesado; 2 latas de leite de vaca; 2 gemas; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de maisena; 10 colheres de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (25 porções)

Massa

100 g de manteiga ou 3 colheres (sopa) bem cheias
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme

1 lata de leite condesado
2 latas de leite de vaca
2 gemas
1 lata de creme de leite
2 colheres de maisena

Cobertura

10 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bater na batedeira as claras em neve.
2
Depois, coloque o açúcar, a margarina e as gemas.
3
Bata tudo.
4
Acrescente a farinha, ao poucos, alternando com o leite.
5
Acrescente o chocolate em pó.
6
Por último, coloque o femento em pó.
7
Colocar a massa na assadeira e despejar o creme sobre a massa as colheradas.
8
Assar em forno brando e em uma assadeira grande.
9
Creme:
Misture tudo e leve ao fogo para engrossar.
10
Depois, deixe esfriar um pouco e misture o creme de leite sem soro.
11
Reserve.
12
Cobertura:
Misture o chocolate em pó com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
13
Cobrir o bolo logo após sair do fogo.