Name: Bobó de camarão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarões limpos; 1 kg de mandioca cozida e espremida; 4 tomates sem pele e sem sementes picados; 1 cebola média picada; 1 dente de alho espremido; 3 caldos de camarão dissolvidos em meio litro de água; Suco de um limão; Pimenta vermelha; 2 colheres de manteiga; 1 caixinha de creme de leite; Salsa picada

@ Sonia Arruda

Imprimir

Por Simone Auxiliadora Bicudo Guidolin

Ingredientes (6 porções)

1 kg de camarões limpos
1 kg de mandioca cozida e espremida
4 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cebola média picada
1 dente de alho espremido
3 caldos de camarão dissolvidos em meio litro de água
Suco de um limão
Pimenta vermelha
2 colheres de manteiga
1 caixinha de creme de leite
Salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere os camarões com o suco de limão e sal.
2
Reserve.
3
Numa panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola, o tomate e o alho.
4
Acrescente o purê de mandioca e os caldos dissolvidos, mexa e deixe cozinhar por quinze minutos.
5
Coloque a pimenta e acerte o sal.
6
Escorra bem os camarões e junte à panela.
7
Cozinhe por cinco minutos, acrescente a salsa, o creme de leite, mexa e sirva.

Veja também…

Bobó de camarão com abóbora

Bobó de camarão na moranga

Bobó de camarão capixaba

Bobó de camarão prático

Bobó de camarão com batata

Bobó de Camarão Baiano

Bobó de Camarão Fácil

Bobó de camarão com batata baroa